Nom latin : Allium oleraceum
Famille : Amaryllidacées
Nom(s)Ail maraîcher
Ail des champs, Ail des endroits cultivés, Ail des jardins
Autres langues : Field garlic (anglais)
et aussi en...
- Arabe ثوم زيتي
- Biélorusse (Biélorussie) Цыбуля агародная
- Bulgare (Bulgarie) Полски чесън
- Chypriote (Chypre) Garlleg y maes
- Danois (Danemark) Vild Løg
- Ethiopien (Ethiopie) Rohulauk
- Finlandais (Finlande) Nurmilaukka
- Islandais (Islande) Villilaukur
- Letton (Lettonie) Krūmāja sīpols
- Norvègien (Norvège) gråambrosia
- Ourdou (Pakistan) لہسن بستانی
- Polonais (Pologne) Czosnek zielonawy
- Russe (Russie) Лук огородный
- Salvadorien (Salvador) Backlök
- Seychellois (Seychelles) Dearbmelávki
- Surinamais (Suriname) dearbmelávki
- Suèdois (Suède) hästambrosia
- Tchèque (Tchéquie) Česnek planý
Origine / répartition
Presque toute l'Europe ; Sibérie.
Habitats
Lieux cultivés et incultes, dans presque toute la France et en Corse
Acidité du sol (pH)
Sols un peu basiques (pH 7,0 à 7,5)
Photos
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Préférences écologiquesL'Ail maraîcher préfère les environnements ensoleillés, nécessitant une exposition lumineuse significative. Il se développe bien dans des températures douces, autour de 12°C, et se trouve fréquemment dans des sols riches en matière organique et modérément nutritifs. Ce végétal s'acclimate à des niveaux d'humidité atmosphérique intermédiaires et dans des conditions de continentalité également modérées. Favorisant un pH basique, il s'épanouit dans des sols limoneux, avec une humidité du sol qui reste légèrement contrôlée.
Facteurs climatiquesLuminositéTempératureHumiditéContinentalitéPropriétés du solpHHumiditéTextureNutrimentsMatière organiqueSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021IllustrationsCopyright ?Description scientifique
3437 Allium oleraceum L. - Plante vivace de 30-60 cm, glabre, à bulbe ovoïde simple - tige cylindrique, presque pleine, feuillée jusqu'au milieu - feuilles demi-cylindriques, creuses, canaliculées, glaucescentes - spathe à 2 valves inégales terminées en pointe linéaire très longue - fleurs rose brun sale, peu nombreuses, en ombelle lâche munie de nombreux bulbilles - pédicelles inégaux, les plus longs égalant 3 cm - périanthe en cloche, à divisions obtuses - étamines égalant le périanthe, toutes à filets simples - capsule obovale, tronquée au sommet, rétrécie à la base.
Source : Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011Reproduction
Période de floraisonJuillet - AoûtInflorescenceOmbelle simpleType de fruitAkèneCouleur de la fleurRoseType de sexualitéHermaphroditePollinisationEntomogameDisséminationBarochoreSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021Haut. 30-80 cm. Bulbe ovoïde. Tige munie dans sa partie inf. de 2-5 feuilles larges de 2-4 mm, linéaires, planes ou canaliculées, non fistuleuses, gén. rugueuses dessous. Spathes inégales, l'une au moins dépassant l'ombelle. Celle-ci composée de fleurs et de bulbilles. Pédicelles inégaux, plus longs que les fleurs. Tépales vert olive clair, ou rose brunâtre, gén. obtus ; nervure dorsale et liseré vert olive foncé. Etamines 6, ne dépassant guère les tépales. Capsule gén. à 6 graines.Source : Flora Helvetica 2018RépartitionLégendenon renseignéeprésenceprésence à confimerdouteuxdisparuerreurerreur à confirmerSource :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela BotanicaD'autres cartes de répartition géographiques...
ClassificationTaxonomie
Embranchement : TracheophytaClasse : LiliopsidaOrdre : AsparagalesFamille : AmaryllidaceaeGenre : AlliumNom scientifique : Allium oleraceum L.Statut du nom : AcceptedPublication : Sp. Pl. ((1753))Source : GBIF: The Global Biodiversity Information Facility (2024) - https://www.gbif.org/ [28 mai 2024].Nom valide
Allium oleraceumSynonymes
- Allium complanatum
- Allium intermedium
- Allium oleraceum var. carinatum
- Allium oleraceum var. latifolium
- Allium oxypetalum
- Allium pallens var. pseudooleraceum
- Allium parviflorum
- Allium scabrum
- Allium virens
- Allium virescens
- Cepa oleracea
- Codonoprasum alpicola
- Codonoprasum complanatum
- Codonoprasum intermedium
- Codonoprasum oleraceum
- Codonoprasum viridiflorum
- Porrum oleraceum
- Raphione oleracea
Légende- Rouge : Genre
- Jaune : Espèce
- : Auteur
- Bleu : Type de subdivision
- Vert : Nom de la subdivision (sous espèce, variété, hybride)
Source : The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/Bibliographie- Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011
- Lauber K., Wagner G., Gygax A. - Flora Helvetica. Version 2018 (5ème édition) - infoflora.ch
- Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
- Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
- Api Trefle.io
- The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/
- GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
- Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Allium_oleraceum
- Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Allium_oleraceum
- Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
Les photos sont issues des plateformes : Wikimedia.org / Flickr.com / inaturalist.org / gbif.org / bioportal.naturalis.nl - Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
- Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
- Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche
