Aurone

Le nom de la plante Aurone trouve son origine dans la déesse Artémis, associée à la régulation des cycles féminins et à l'accompagnement lors des accouchements. Les feuilles fraîches, au goût citronné, peuvent être utilisées pour rehausser le goût de divers plats. Connue pour ses propriétés vermifuges, elle était consommée sous forme d'infusion pour aider à expulser le ver solitaire.

Au fil des siècles, Aurone a également été employée pour ses vertus comme insecticide, grâce à des bouquets séchés qui repoussaient les pucerons et les mites. En plus de ses effets vermifuges, elle possédait des propriétés stimulantes, toniques et astringentes, ainsi que diurétiques et cicatrisantes. Elle était largement utilisée pour lutter contre la fatigue, les infections, les rhumes et les douleurs gastriques. Par ailleurs, elle pouvait aider à réguler le cycle menstruel et soulager les douleurs menstruelles, tout en étant parfois employée pour interrompre des grossesses non désirées. La plante était mentionnée dès le Moyen Âge, dans le capitulaire De Villis, parmi les végétaux recommandés pour un usage potager.