A savoir
L'amandier, souvent le premier arbre fruitier à fleurir à la fin de l'hiver, est un véritable précurseur du printemps. Ses fleurs blanches, qui apparaissent avant les feuilles, créent un spectacle majestueux rappelant une robe de mariée, faisant de cet arbre un symbole d'amour et de virginité. Dans le langage des fleurs, il évoque également la douceur et l'étourderie, ajoutant à son charme. Toutefois, ce bel arbre n'est pas seulement esthétiquement apprécié ; il doit faire face aux gelées matinales qui peuvent encore survenir à cette période.
Les amandes, les précieuses produits de l'amandier, sont riches en protéines et en vitamines, ce qui en fait un aliment nutritif. Elles occupent une place importante dans de nombreuses recettes, notamment dans les pâtisseries provençales et orientales. De nos jours, les amandes sont également populaires à l'apéritif, et leur transformation en lait d'amande offre une alternative savoureuse et végétale au lait traditionnel, séduisant de plus en plus de consommateurs à la recherche de choix alimentaires diversifiés.
Photos
Propriétés médicinales
- anti-inflammatoire
- antifongique
- cicatrisante
- cicatrisante
- laxative
- constipation
- coqueluche
- engelure
- toux
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Préférences écologiquesL'amandier préfère des conditions très ensoleillées avec une forte luminosité, ce qui en fait une espèce perhéliophile. Il s'épanouit dans des climats chauds et peut résister à des températures élevées, typiques des régions thermoméditerranéennes. Ce arbre favorise les sols riches en matière organique et en nutriments, se développant bien dans des sols limoneux, basophiles et méso-eutrophiles. Il apprécie une humidité atmosphérique modérée et préfère un sol suffisamment humide, sans être inondé, ce qui correspond à ses besoins en eau. L'amandier s'est adapté à divers environnements, notamment autour de la Méditerranée et dans d'autres régions arides.
Facteurs climatiquesLuminositéTempératureHumiditéContinentalitéPropriétés du solpHHumiditéTextureNutrimentsMatière organiqueSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021IllustrationsCopyright ?Description scientifique
1083 Amygdalus communis L. - Arbre de 4 à 12 mètres, non épineux, à rameaux glabres et d'un vert clair - feuilles à pétiole glanduleux, pliées en long dans leur jeunesse, elliptiques-lancéolées, obtusément dentées, glabres, luisantes en dessus - stipules caduques - fleurs blanches ou rosées, naissant avant les feuilles, solitaires ou géminées, subsessiles - calice en cloche, à 5 lobes, caduc - 5 pétales - 15-30 étamines - 1 style - ovaire libre - drupe oblongue-comprimée, pubescente-veloutée, coriace, sèche et verte à la maturité, s'ouvrant en long - noyau oblong-pointu, sillonné sur les faces de fissures étroites, à 1-2 amandes douces ou amères.
Source : Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011Reproduction
InflorescenceCorymbeType de fruitDrupeCouleur de la fleurBlancType de sexualitéHermaphroditePollinisationEntomogameDisséminationEndozoochoreSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021Arbuste ou arbre atteignant 6 m de haut. Feuilles lancéolées, à dents fines, obtuses, glanduleuses, longues de 5-10 cm, vertes sur les 2 faces, glabres. Fleurs solitaires ou géminées, précédant les feuilles, pédicelle court et glabre. Pétales blancs à rosés, veinés de pourpre à la base, longs de 1,5-2 cm. Fruit : drupe veloutée, verte à maturité, à pulpe non juteuse, coriace, s'ouvrant irrégulièrement. Noyau marqué de petites fissures et contenant une amande.Source : Flora Helvetica 2018RépartitionLégendenon renseignéeprésenceprésence à confimerdouteuxdisparuerreurerreur à confirmerSource :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela BotanicaD'autres cartes de répartition géographiques...
ClassificationTaxonomie
Embranchement : TracheophytaClasse : MagnoliopsidaOrdre : RosalesFamille : RosaceaeGenre : PrunusNom scientifique : Prunus dulcis (Mill.) D.A.WebbStatut du nom : AcceptedPublication : Webb, D. A. (1967). In: Feddes Repert. 74: 24.Source : GBIF: The Global Biodiversity Information Facility (2024) - https://www.gbif.org/ [28 mai 2024].Nom valide
Prunus dulcisSynonymes
- Amygdalus amara
- Amygdalus communis
- Amygdalus dulcis
- Amygdalus fragilis
- Druparia amygdalus
- Prunus amygdalus
- Prunus amygdalus var. amara
- Prunus amygdalus var. dulcis
- Prunus amygdalus var. fragilis
- Prunus amygdalus var. sativa
- Prunus communis
- Prunus communis
- Prunus communis f. amara
- Prunus communis var. dulcis
- Prunus communis var. fragilis
- Prunus communis var. sativa
Légende- Rouge : Genre
- Jaune : Espèce
- : Auteur
- Bleu : Type de subdivision
- Vert : Nom de la subdivision (sous espèce, variété, hybride)
Source : The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/Bibliographie- Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011
- Lauber K., Wagner G., Gygax A. - Flora Helvetica. Version 2018 (5ème édition) - infoflora.ch
- Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
- Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
- Api Trefle.io
- The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/
- GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
- Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Prunus_dulcis
- Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Prunus_dulcis
- Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
Les photos sont issues des plateformes : Wikimedia.org / Flickr.com / inaturalist.org / gbif.org / bioportal.naturalis.nl - Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
- Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
- Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche
