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et aussi en...
- Arabe حمحم مخزني
- Arménien (Arménie) Գաղտրիկ դեղատու
- Azerbaïdjanais (Azerbaïdjan) Dərman göyzabanı
- Basque (Pays Basque) Borraja
- Biélorusse (Biélorussie) Агурочнік лекавы
- Bulgare (Bulgarie) Пореч
- Cap-Verdien (Cap Vert) Хăяр курăкĕ
- Chypriote (Chypre) Tafod yr ych
- Coréen (Corée du Sud) 보리지
- Croate (Croatie) Boražina
- Danois (Danemark) Almindelig Hjulkrone
- Ethiopien (Ethiopie) Harilik kurgirohi
- Finlandais (Finlande) Rohtopurasruoho
- Groenlandais (Groenland) Borraxe
- Hongrois (Hongrie) Borágó
- Iranien (Iran) گاوزبان
- Koweïtien (Koweït) Taves ki
- Letton (Lettonie) Gurķene
- Lituanien (Lituanie) Vaistinė agurklė
- Macédonien (Macédoine) Лисичинка
- Malayalam (Inde, Kerala) ബോറേജ്
- Mandarin (Chine) 琉璃苣
- Polonais (Pologne) Ogórecznik lekarski
- Portugais (Portugal) boragem
- Roumain (Roumanie) Limba mielului
- Russe (Russie) Огуречная трава
- Salvadorien (Salvador) Gurkört
- Serbie (Serbe) Борач
- Slovaque (Slovaquie) Borák lekársky
- Suèdois (Suède) armeniskt björnbär
- Tchèque (Tchéquie) Brutnák lékařský
- Turc (Turquie) Hodan
- Ukrainien (Ukraine) Огірочник лікарський
A savoir
La bourrache est une plante aux multiples usages en phytothérapie, traditionnellement reconnue pour ses propriétés diurétiques, antitussives et émollientes grâce à la présence de mucilage. On lui attribue également des capacités cicatrisantes, en raison de l'allantoïne qu'elle contient. Cependant, il est essentiel de souligner que ces effets n'ont pas été scientifiquement prouvés, et son usage en infusions, souvent en mélange avec d'autres plantes médicinales, est déconseillé à cause des alcaloïdes présents dans la plante.
Les fleurs de bourrache, comestibles, ajoutent une touche originale aux plats avec leur goût subtil de concombre. Elles sont souvent utilisées pour décorer les salades ou les desserts, apportant une couleur vibrante et une saveur intrigante. Cette plante mérite d'être appréciée avec prudence, en tenant compte de ses risques potentiels tout en profitant de ses qualités gustatives.
Photos
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Propriétés médicinales
- sudorifique
- émolliente
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Préférences écologiquesLa bourrache est une plante commune dans toute l'Europe qui préfère un environnement ensoleillé, se développant généralement dans des conditions de lumière élevée. Elle apprécie des températures autour de 12°C et prospère mieux dans des sols riches en matière organique, comme les mull actifs, avec un bon apport en nutriments. Son humidité atmosphérique est modérée, et elle se retrouve dans des zones avec une humidité du sol relativement faible, indiquant une certaine résistance à la sécheresse. La bourrache préfère également des sols légèrement basiques et bien drainés, souvent constitués de sable fin. Son adaptation à des conditions intermédiaires de continentalité montre sa flexibilité face aux variations climatiques.
Facteurs climatiquesLuminositéTempératureHumiditéContinentalitéPropriétés du solpHHumiditéTextureNutrimentsMatière organiqueSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021IllustrationsCopyright ?Description scientifique
2547 Borrago officinalis L. Bourrache - Plante annuelle de 20-60 cm, très hispide, à tige épaisse, dressée, rameuse - feuilles ridées, épaisses, les inférieures ovales, assez brusquement rétrécies en long pétiole, les supérieures embrassantes, rétrécies au-dessus de la base - fleurs bleues, grandes, pédonculées, en grappes à la fin allongées, feuillées inférieurement - pédoncules épais, à la fin arqués-réfléchis, hérissés de poils étalés - calice à lobes lancéolés-linéaires, aussi longs que la corolle, connivents à la maturité - corolle en roue, à tube presque nul, à lobes ovales-acuminés - carpelles bruns, gros, très obtus.
Source : Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011Reproduction
Période de floraisonAvril - SeptembreInflorescenceRacème de cymes unipares scorpioïdesType de fruitAkèneCouleur de la fleurBleuType de sexualitéHermaphroditePollinisationEntomogameDisséminationÉpizoochoreSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021Haut. 20-70 cm. Plante hérissée de poils raides, un peu piquants. Tige charnue. Feuilles lancéolées, bord ondulé, +/- denté, rétrécies en pétiole, les inf. atteignant 10 cm de long. Fleurs en cyme souvent ample. Pédicelles arqués-réfléchis avant la floraison. Corolle bleu azur, diamètre 2-2,5 cm, à 5 lobes ovales-aigus, soudés à la base, étalés-réfléchis ; lobes du calice linéaires, vert foncé, longs d'env. 1,5 cm. Ecailles de la gorge blanches, saillantes. Anthères noires, réunies en tube conique.Source : Flora Helvetica 2018RépartitionLégendenon renseignéeprésenceprésence à confimerdouteuxdisparuerreurerreur à confirmerSource :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela BotanicaD'autres cartes de répartition géographiques...
Bibliographie- Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011
- Lauber K., Wagner G., Gygax A. - Flora Helvetica. Version 2018 (5ème édition) - infoflora.ch
- Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
- Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
- Api Trefle.io
- GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
- Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Borago_officinalis
- Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Borago_officinalis
- Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
Les photos sont issues des plateformes : Wikimedia.org / Flickr.com / inaturalist.org / gbif.org / bioportal.naturalis.nl - Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
- Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
- Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche
