© Dean Morley
Plantes
Nom latin : Smyrnium olusatrum
Famille : Apiacées
Nom(s)Maceron cultivé
Maceron
Autres langues : Black-lovage (anglais)
Anglais Alexanders, Black Lovage, Black Potherb, Horse Parsley
Italien Corinoli comune
Castillan Apio caballar
Catalan Aleixandri, Cugul
Hollandais Zwartmoeskervel
Allemand Geister-Dolde, Pferdeseppich
Grec Πικροσταφίδα, Σμύρνιο το μαυροσέλινο

et aussi en...
  • Arabe سمورنيون بقلي
  • Chypriote (Chypre) Dulys
  • Croate (Croatie) Lesandra
  • Hongrois (Hongrie) Osztottlevelű őzsaláta
  • Iranien (Iran) جعفری اسب
  • Israëlien (Israël) מורית גדולה
  • Mandarin (Chine) 美味芹
  • Polonais (Pologne) Przewłoka czarna
  • Russe (Russie) Смирния европейская
  • Salvadorien (Salvador) Alexanderloka
  • Suèdois (Suède) alexanderloka
Habitats
Haies, buissons, décombres, dans la région méditerranéenne et dans l'Ouest jusqu'en Normandie et au Loir-et-Cher ; Corse
Acidité du sol (pH)
Sols un peu basiques (pH 7,0 à 7,5)

Photos

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Liens Ressources

Préférences écologiques

Le Maceron cultivé préfère les environnements lumineux, étant héliophile, et s'épanouit à des températures autour de 13°C, typiques des zones euryméditerranéennes. Il se développe bien dans des sols basophiles, avec un pH légèrement alcalin, et bénéficie d'une matière organique présente sous forme de mull carbonaté. Ce végétal se plaît dans des sols de texture sableuse, où l'humidité est modérée, sans jamais être inondé. Une humidité atmosphérique intermédiaire l'accompagne, ainsi qu'un climat océanique qui lui assure un bon développement grâce à une disponibilité en nutriments relativement élevée.

Facteurs climatiques
Luminosité
Température
Humidité
Continentalité
Propriétés du sol
pH
Humidité
Texture
Nutriments
Salinité
Matière organique
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021

Illustrations

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Description scientifique

1636 Smyrnium olusatrum L. Maceron - Plante bisannuelle d'environ 1 mètre, glabre et d'un vert clair, à racine épaisse, en fuseau, rameuse 
- tige robuste, creuse, sillonnée, rameuse 
- feuilles inférieures grandes, triternatiséquées, à segments larges, ovales, crénelés ou dentés, les supérieures ternées, sessiles sur une gaine large bordée de cils frisés 
- ombelles convexes, à 6-15 rayons glabres, épaissis à la maturité 
- involucelle à folioles très courtes, triangulaires-aiguës 
- styles égalant le stylopode 
- fruit gros (5 mm), suborbiculaire, noir à la maturité, à côtes dorsales tranchantes.
Source : Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011

Reproduction

Période de floraison
Avril - Juillet
Inflorescence
Ombelle d'ombellules
Type de fruit
Akène
Couleur de la fleur
Jaune
Type de sexualité
Hermaphrodite
Pollinisation
Entomogame
Dissémination
Barochore
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021

Répartition

Carte en cours d'élaboration pour Smyrnium olusatrum L., Smyrnium olusatrum L. image/svg+xml image/svg+xml Corse-du-Sud (2A) Haute-Corse (2B) Corse (20 [2A+2B]) Tarn-et-Garonne (82) Vendee (85) Morbihan (56) Mayenne (53) Loir-et-Cher (41) Cote-d'Or (21) Haute-Loire (43) Rhone (69) Calvados (14) Jura (39) Aube (10) Meuse (55) Allier (03) Val-de-Marne (94) Var (83) Alpes-Maritimes (06) Hautes-Alpes (05) Lozere (48) Cantal (15) Pyrenees-Atlantiques (64) Aveyron (12) Bouches-du-Rhone (13) Vaucluse (84) Alpes-de-Haute-Provence (04) Gard (30) Aude (11) Herault (34) Pyrenees-Orientales (66) Puy-de-Dome (63) Hautes-Pyrenees (65) Landes (40) Gironde (33) Dordogne (24) Lot-et-Garonne (47) Lot (46) Ariege (09) Gers (32) Haute-Garonne (31) Tarn (81) Isere (38) Ardeche (07) Drome (26) Correze (19) Creuse (23) Haute-Vienne (87) Charente (16) Deux-Sevres (79) Cotes-d'Armor (22) Finistere (29) Ille-et-Villaine (35) Loire-Atlantique (44) Haute-Saone (70) Seine-Maritime (76) Eure (27) Indre-et-Loire (37) Cher (18) Nievre (58) Saone-et-Loire (71) Oise (60) Pas-de-Calais (62) Nord (59) Aisne (02) Somme (80) Meurthe-et-Moselle (54) Seine-et-Marne (77) Essonne (91) Val-d'Oise (95) Seine-Saint-Denis (93) Paris (75) Doubs (25) Territoire de Belfort (90) Ain (01) Haute-Savoie (74) Loire (42) Savoie (73) Charente-Maritime (17) Vienne (86) Manche (50) Maine-et-Loire (49) Sarthe (72) Orne (61) Eure-et-Loir (28) Yonne (89) Loiret (45) Indre (36) Marne (51) Ardennes (08) Haute-Marne (52) Bas-Rhin (67) Haut-Rhin (68) Moselle (57) Vosges (88) Yvelines (78) Hauts-de-Seine (92) Guadeloupe Martinique Guyane La Réunion Mayotte La Reunion (974) Guadeloupe (971) Martinique (972) Guyane (973) Île-de-France Val-de-Marne (94) Seine-Saint-Denis Paris (75) Hauts-de-Seine (92) Smyrnium olusatrum L., Smyrnium olusatrum L. Carte en cours d'élaboration.
Légende
non renseignée
présence
présence à confimer
douteux
disparu
erreur
erreur à confirmer
Source :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica

D'autres cartes de répartition géographiques...

Bibliographie

  • Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011
  • Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
  • Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
  • Api Trefle.io
  • GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
  • Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Smyrnium_olusatrum
  • Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Smyrnium_olusatrum
  • Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
    Les photos sont issues des plateformes : Wikimedia.org / Flickr.com / inaturalist.org / gbif.org / bioportal.naturalis.nl
  • Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
  • Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
  • Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche