A savoir
La Centranthus rouge est une plante ornementale prisée dans les jardins, notamment en région méditerranéenne. Elle se distingue par ses belles fleurs et ses feuilles, qui peuvent être consommées aussi bien en salade qu’après cuisson. Les racines de cette plante, lorsqu'elles sont bouillies, sont également comestibles et ajoutent une dimension intéressante à son utilisation culinaire.
En plus de ses qualités alimentaires, la Centranthus rouge a des propriétés médicinales. Des extraits de ses racines sont employés dans des traitements visant à soulager divers problèmes gastriques. Cependant, il est important de veiller à ne pas en abuser, car à fortes doses, la Valériane peut entraîner des troubles digestifs, nerveux et cardiaques. Une utilisation prolongée peut également présenter des risques pour la santé. Enfin, cette plante attire de nombreux pollinisateurs, notamment des papillons et certaines abeilles sauvages, contribuant ainsi à la biodiversité de son habitat.
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Préférences écologiquesLe Centranthe rouge se développe principalement dans des environnements méditerranéens, où il colonise les rocailles, les murets, les bords de chemins et les haies. Cette plante est plutôt adaptable et peut pousser sur une grande variété de sols. Elle préfère une exposition modérée en lumière, se contentant d'une quantité intermédiaire. Les températures idéales se situent autour de 7 à 10°C. En termes de sol, elle favorise les terrains peu riches en matière organique, se rencontrant souvent sur des lithosols. Le pH du sol doit être légèrement alcalin, tandis que l'humidité atmosphérique et du sol se trouvent dans une gamme modérée. Cette plante se développe bien dans des conditions subocéaniques, montrant une certaine tolérance aux variations climatiques.
Facteurs climatiquesLuminositéTempératureHumiditéContinentalitéPropriétés du solpHHumiditéTextureNutrimentsMatière organiqueSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021IllustrationsCopyright ?Description scientifique
1723 Centranthus ruber DC. Valériane rouge, Lilas d'Espagne - Plante vivace de 30-80 cm, glabre et glauque, à souche épaisse, odorante - tiges dressées, cylindriques, striées, lisses, creuses, simples ou rameuses - feuilles ovales ou elliptiques-lancéolées, longues de 8-12 cm et larges de 2-4, entières ou à peine dentelées, les inférieures pétiolées, les supérieures sessiles, à plusieurs nervures divergentes dés la base - fleurs rouges ou blanches, odorantes, en corymbe serré, s'allongeant ensuite en panicule trichotome, à rameaux dressés - corolle à éperon linéaire 1-2 fois plus long que l'ovaire, égalant presque le tube - étamine saillante - fruit glabre.
Source : Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011Reproduction
Période de floraisonMai - SeptembreInflorescenceCyme multipareType de fruitAkèneCouleur de la fleurBlanc, roseType de sexualitéHermaphroditePollinisationEntomogameDisséminationAnémochoreSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021Haut. 30-70 cm. Plante glabre, glauque. Feuilles ovales ou largement lancéolées, sessiles, entières, les inf. à base étroite, les sup. en coeur à la base. Inflorescence en panicule rameuse, terminale. Fleurs roses, rouges ou blanches, à base munie d'un éperon grêle long de 4-7 mm, tube corollaire long de 7-9 mm, 5 lobes étalés. Fruits ovoïdes, longs d'env. 4 mm, surmontés d'une aigrette de soies plumeuses, longues de 6-8 mm.Source : Flora Helvetica 2018RépartitionLégendenon renseignéeprésenceprésence à confimerdouteuxdisparuerreurerreur à confirmerSource :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela BotanicaD'autres cartes de répartition géographiques...
ClassificationTaxonomie
Embranchement : TracheophytaClasse : MagnoliopsidaOrdre : DipsacalesFamille : CaprifoliaceaeGenre : CentranthusNom scientifique : Centranthus ruber (L.) DC.Statut du nom : AcceptedPublication : J. B. P. A. M. de Lamarck & A. P. de Candolle, Fl. franç. ed. 3, 4(2):239. 1805Source : GBIF: The Global Biodiversity Information Facility (2024) - https://www.gbif.org/ [28 mai 2024].Nom valide
Centranthus ruberSynonymes
- Centranthus latifolius
- Centranthus marinus
- Centranthus maritimus
- Centranthus maritimus
- Kentranthus ruber
- Valeriana florida
- Valeriana hortensis
- Valeriana rubra
Sous-espèces, variétés...
- Centranthus ruber subsp. sibthorpii
Légende- Rouge : Genre
- Jaune : Espèce
- : Auteur
- Bleu : Type de subdivision
- Vert : Nom de la subdivision (sous espèce, variété, hybride)
Source : The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/Bibliographie- Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011
- Lauber K., Wagner G., Gygax A. - Flora Helvetica. Version 2018 (5ème édition) - infoflora.ch
- Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
- Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
- The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/
- GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
- Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Centranthus_ruber
- Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Centranthus_ruber
- Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
Les photos sont issues des plateformes : Wikimedia.org / Flickr.com / inaturalist.org / gbif.org / bioportal.naturalis.nl - Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
- Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
- Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche
