© Leo Michels
Plantes
Nom latin : Asarum europaeum
Famille : Aristolochiacées
Nom(s)Asaret d'europe
Asaret, Asarum d'Europe, Cabaret, Gingembre rouge, Girard, Nard sauvage, Oreille-d'homme, Oreillette, Rondelle, Roussin
Autres langues : Asarabacca (anglais)
Anglais European Ginger Root, Hazelwort
Italien Asaro, Baccaro comune
Hollandais Mansoor
Allemand Braune Haselwurz, Europäische Haselwurz

et aussi en...
  • Arabe ناردين بري
  • Azerbaïdjanais (Azerbaïdjan) Avropa çobandüdüyü
  • Biélorusse (Biélorussie) Падалешнік еўрапейскі
  • Bosniaque (Bosnie-Herzégovine) Тайтояҡ
  • Bulgare (Bulgarie) Копитник
  • Chypriote (Chypre) Carn-yr-ebol y gerddi
  • Croate (Croatie) Kopitnjak
  • Danois (Danemark) Almindelig Hasselurt
  • Espéranto Azaro
  • Ethiopien (Ethiopie) Harilik metspipar
  • Finlandais (Finlande) Lehtotaponlehti
  • Hongrois (Hongrie) Kapotnyak
  • Iranien (Iran) زنجبیل وحشی اروپایی
  • Islandais (Islande) Akurmustarður
  • Lituanien (Lituanie) Europinė pipirlapė
  • Macédonien (Macédoine) Копитник
  • Mandarin (Chine) 欧细辛
  • Norvègien (Norvège) blanksennep
  • Polonais (Pologne) Kopytnik
  • Roumain (Roumanie) Popilnic
  • Russe (Russie) Копытень европейский
  • Salvadorien (Salvador) Hasselört
  • Serbie (Serbe) Копитњак
  • Slovaque (Slovaquie) Kopytník európsky
  • Suèdois (Suède) borstsenap
  • Tchèque (Tchéquie) Kopytník evropský
  • Turc (Turquie) Afşar otu
  • Ukrainien (Ukraine) Копитняк європейський
  • kazakh (Kazakhstan) Европалық құсықшөп
Habitats
Bois frais, dans l'Est, le Nord et le Centre ; Pyrénées ; nul dans l'Ouest et la région méditerranéenne
Acidité du sol (pH)
Sols un peu basiques (pH 7,0 à 7,5)

Photos

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Liens Ressources

Préférences écologiques

L'Asaret d'Europe se trouve principalement dans les bois frais, surtout à l'Est, au Nord et au Centre, ainsi que dans les Pyrénées, mais il est absent de l'Ouest et de la région méditerranéenne. Cette plante préfère des conditions de lumière modérées, se développant dans des environnements ombragés. Les températures idéales pour sa croissance se situent entre 7 et 10°C. Elle prospère sur des sols contenant une quantité moyenne de matière organique, avec un pH légèrement basique. De plus, elle apprécie une humidité atmosphérique et une humidité du sol modérées, dans des sols limoneux, bien drainés, mais jamais inondés, indiquant une certaine sensibilité à l'eau stagnante. Sa tolérance à des niveaux de nutriments moyens lui permet de se développer dans des environnements riches en humus.

Facteurs climatiques
Luminosité
Température
Humidité
Continentalité
Propriétés du sol
pH
Humidité
Texture
Nutriments
Matière organique
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021

Illustrations

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Description scientifique

3188 Asarum europaeum L. Cabaret - Plante vivace, velue, à odeur poivrée désagréable 
- souche et tiges longuement rampantes et radicantes, émettant des rameaux très courts, dressés, écailleux, portant 1-2 paires de feuilles orbiculaires en rein longuement pétiolées, et au sommet une fleur noirâtre, velue, courtement pédonculée 
- périanthe en cloche, à 3 lobes égaux ovales-cuspidés 
- 12 étamines, à filets libres et courts 
- capsule subglobuleuse, couronnée par le périanthe persistant, s'ouvrant irrégulièrement, à graines ovoïdes creuses en dedans.
Source : Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011

Reproduction

Période de floraison
Mars - Mai
Inflorescence
Fleur solitaire latérale
Type de fruit
Capsule
Couleur de la fleur
Noir
Type de sexualité
Hermaphrodite
Pollinisation
Entomogame
Dissémination
Myrmécochore
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
Haut. 5-10 cm. Tige rampante, radicante, formant des touffes lâches. Feuilles larges, réniformes, diamètre 3-6(-10) cm, vert foncé, luisantes, fermes, à long pétiole. Fleurs solitaires, pourpre noirâtre à l'int., brun verdâtre à l'ext., en cloche formée de trois lobes à pointe recourbée vers l'int., velues-glanduleuses, longues de 1-1,5 cm. Etamines 12, en 2 rangs de 6, les int. plus longues que les ext. Stigmate trapu, à 6 rayons. Capsule subsphérique contenant plusieurs graines.
Source : Flora Helvetica 2018

Répartition

Carte en cours d'élaboration pour Asarum europaeum L., Asarum europaeum L. image/svg+xml image/svg+xml Corse-du-Sud (2A) Haute-Corse (2B) Corse (20 [2A+2B]) Tarn-et-Garonne (82) Vendee (85) Morbihan (56) Mayenne (53) Loir-et-Cher (41) Cote-d'Or (21) Haute-Loire (43) Rhone (69) Calvados (14) Jura (39) Aube (10) Meuse (55) Allier (03) Val-de-Marne (94) Var (83) Alpes-Maritimes (06) Hautes-Alpes (05) Lozere (48) Cantal (15) Pyrenees-Atlantiques (64) Aveyron (12) Bouches-du-Rhone (13) Vaucluse (84) Alpes-de-Haute-Provence (04) Gard (30) Aude (11) Herault (34) Pyrenees-Orientales (66) Puy-de-Dome (63) Hautes-Pyrenees (65) Landes (40) Gironde (33) Dordogne (24) Lot-et-Garonne (47) Lot (46) Ariege (09) Gers (32) Haute-Garonne (31) Tarn (81) Isere (38) Ardeche (07) Drome (26) Correze (19) Creuse (23) Haute-Vienne (87) Charente (16) Deux-Sevres (79) Cotes-d'Armor (22) Finistere (29) Ille-et-Villaine (35) Loire-Atlantique (44) Haute-Saone (70) Seine-Maritime (76) Eure (27) Indre-et-Loire (37) Cher (18) Nievre (58) Saone-et-Loire (71) Oise (60) Pas-de-Calais (62) Nord (59) Aisne (02) Somme (80) Meurthe-et-Moselle (54) Seine-et-Marne (77) Essonne (91) Val-d'Oise (95) Seine-Saint-Denis (93) Paris (75) Doubs (25) Territoire de Belfort (90) Ain (01) Haute-Savoie (74) Loire (42) Savoie (73) Charente-Maritime (17) Vienne (86) Manche (50) Maine-et-Loire (49) Sarthe (72) Orne (61) Eure-et-Loir (28) Yonne (89) Loiret (45) Indre (36) Marne (51) Ardennes (08) Haute-Marne (52) Bas-Rhin (67) Haut-Rhin (68) Moselle (57) Vosges (88) Yvelines (78) Hauts-de-Seine (92) Guadeloupe Martinique Guyane La Réunion Mayotte La Reunion (974) Guadeloupe (971) Martinique (972) Guyane (973) Île-de-France Val-de-Marne (94) Seine-Saint-Denis Paris (75) Hauts-de-Seine (92) Asarum europaeum L., Asarum europaeum L. Carte en cours d'élaboration.
Légende
non renseignée
présence
présence à confimer
douteux
disparu
erreur
erreur à confirmer
Source :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica

D'autres cartes de répartition géographiques...

Classification

Taxonomie

Embranchement : Tracheophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Piperales
Famille : Aristolochiaceae
Genre : Asarum
Nom scientifique : Asarum europaeum L.
Statut du nom : Accepted
Publication : Sp. Pl.: 442 (1753)
Source : GBIF: The Global Biodiversity Information Facility (2024) - https://www.gbif.org/ [28 mai 2024].

Nom valide

Asarum europaeum L.

Synonymes

  • Asarum europaeum var. andreanszkyi Pénzes
  • Asarum europaeum f. patens Domin
  • Asarum europaeum f. pseudocapsicum Pawł.
  • Asarum europaeum var. romanicum Kukkonen & Uotila
  • Asarum lucidum Salisb.
  • Asarum officinale Moench
  • Asarum renifolium Stokes
  • Asarum reniforme Gilib.
  • Asarum rotundifolium St.-Lag.

Sous-espèces, variétés...

  • Asarum europaeum subsp. italicum Kukkonen & Uotila
Légende
  • Rouge : Genre
  • Jaune : Espèce
  • Orange : Auteur
  • Bleu : Type de subdivision
  • Vert : Nom de la subdivision (sous espèce, variété, hybride)
Source : The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/

Bibliographie

  • Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
  • Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche