Nom latin : Silene dioica
Famille : Caryophyllacées
Nom(s)Compagnon rouge
Robinet rouge, Silène dioïque
Autres langues : Red campion (anglais)
et aussi en...
- Arménien (Arménie) Համասպրամ
- Biélorusse (Biélorussie) Смалянка двухдомная
- Bulgare (Bulgarie) Двудомно плюскавиче
- Chypriote (Chypre) Blodyn neidr
- Croate (Croatie) Crveni golesak
- Danois (Danemark) Dag-Pragtstjerne
- Ethiopien (Ethiopie) Punane pusurohi
- Finlandais (Finlande) Puna-ailakki
- Grenadin (Grenade) Cìrean-choilich
- Hongrois (Hongrie) Piros mécsvirág
- Islandais (Islande) Dagstjarna
- Letton (Lettonie) Sarkanā spulgotne
- Lituanien (Lituanie) Raudonžiedis šakinys
- Norvègien (Norvège) aaker-nelliker
- Polonais (Pologne) Bniec czerwony
- Russe (Russie) Дрёма двудомная
- Salvadorien (Salvador) Rödblära
- Seychellois (Seychelles) Ruksesrássi
- Slovaque (Slovaquie) Silenka červená
- Surinamais (Suriname) ruksesluffellaš
- Suèdois (Suède) rödblära
- Tchèque (Tchéquie) Silenka dvoudomá
Acidité du sol (pH)
Sols un peu basiques (pH 7,0 à 7,5)
A savoir
Le Compagnon rouge, comme d'autres espèces de Silènes, offre une délicieuse surprise gustative. Ses jeunes pousses feuillées, lorsqu’elles sont dégustées crues, dévoilent une douceur subtile évoquant le petit pois, ce qui en fait un ajout savoureux aux salades. Cependant, elles sont généralement préparées cuites, ce qui souligne leur saveur similaire à celle de l’épinard.
En plus de ses qualités culinaires, le Compagnon rouge possède une histoire fascinante. Une croyance populaire ancienne affirmait que cette plante pouvait être utilisée pour traiter les morsures de serpent, témoignant ainsi de son importance dans la médecine traditionnelle.
Photos
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En cuisine...
- Comme plusieurs Silènes (Silène enflé, acaule, Compagnon blanc), les jeunes pousses feuillées (sans leur tige amère) ont un léger goût sucré rappelant le petit pois lorsqu'elles sont mangées crues, en addition des salades, mais sont le plus souvent consommées cuites, révélant alors leur goût d'épinard.
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Préférences écologiquesLe Compagnon rouge est une plante qui se plaît dans les bois frais et humides, ainsi que dans les haies et les lisières forestières. Elle préfère les sols qui sont eutrophes et riches en matière organique, généralement de type mull actif. Cette espèce aime également les milieux où l'humidité est élevée, tout en se développant bien dans des conditions de luminosité modérée. En matière de température, elle prospère dans des environnements tempérés, et elle se développe sur des sols d'un pH neutre à légèrement basique. Le Compagnon rouge se trouve couramment en France, illustrant ainsi son adaptation à divers habitats forestiers.
Facteurs climatiquesLuminositéTempératureHumiditéContinentalitéPropriétés du solpHHumiditéTextureNutrimentsMatière organiqueSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021Description scientifique
Reproduction
InflorescenceCyme bipareType de fruitCapsuleCouleur de la fleurRoseType de sexualitéDioïquePollinisationEntomogameDisséminationAnémochoreSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021Haut. 30-90 cm. Plante mollement velue (poils atteignant 2 mm de long), à rosettes basales et feuilles opposées, dioïque. Feuilles largement lancéolées ou ovales. Inflorescence en cyme dichotome lâche. Fleurs inodores. Pétales pourpre clair, longs de 15-25 mm, +/- profondément bifides, à 2 petites écailles (1-2 mm de long) formant une coronule. Styles 5. Calice long de 10-13 mm, pourpre foncé. Capsule longue de 10-13 mm, s'ouvrant par 10 dents.Source : Flora Helvetica 2018RépartitionLégendenon renseignéeprésenceprésence à confimerdouteuxdisparuerreurerreur à confirmerSource :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela BotanicaD'autres cartes de répartition géographiques...
ClassificationTaxonomie
Embranchement : TracheophytaClasse : MagnoliopsidaOrdre : CaryophyllalesFamille : CaryophyllaceaeGenre : SileneNom scientifique : Silene dioica (L.) Clairv.Statut du nom : AcceptedPublication : Man. Herbor. Suisse: 146 (1811)Source : GBIF: The Global Biodiversity Information Facility (2024) - https://www.gbif.org/ [28 mai 2024].Nom valide
Silene dioicaSynonymes
- Agrostemma sylvestris
- Lychnis dioica
- Lychnis rubra
- Lychnis sylvestris
- Melandrium dioicum
- Melandrium dioicum subsp. rubrum
- Melandrium rubrum
- Melandrium sylvestre
- Saponaria dioica
Légende- Rouge : Genre
- Jaune : Espèce
- : Auteur
- Bleu : Type de subdivision
- Vert : Nom de la subdivision (sous espèce, variété, hybride)
Source : The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/Bibliographie- Lauber K., Wagner G., Gygax A. - Flora Helvetica. Version 2018 (5ème édition) - infoflora.ch
- Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
- Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
- Api Trefle.io
- The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/
- GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
- Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Silene_dioica
- Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Silene_dioica
- Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
Les photos sont issues des plateformes : Wikimedia.org / Flickr.com / inaturalist.org / gbif.org / bioportal.naturalis.nl - Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
- Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
- Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche
