© Wildfeuer
Nom latin : Sonchus oleraceus
Famille : Asteracées
Noms
Laiteron maraîcher, Laiteron commun, Laiteron lisse, Laiteron potager,
Nom anglais : Common sowthistle
  • Albanien (Albanie) : Rrëshyell perime
  • Allemagne : Kohl-Gänsedistel
  • Anglais (Angleterre) : annual sow thistle
  • Arabe : تفاف زيتي
  • Arménien (Arménie) : Կաթնբեկ բանջարանոցային
  • Bulgare (Bulgarie) : Градински кострец
  • Castillan (Espagne) : algodoncillo
  • Catalan (Espagne) : Lletsó d'hort
  • Chypre : Llaethysgallen lefn
  • Corée du Sud : 방가지똥
  • Croatie : Kostriš
  • Danemark : Almindelig Svinemælk
  • Espéranto : Ordinara sonko
  • Ethiopie : Harilik piimohakas
  • Finlande : Kaalivalvatti
  • France : Laiteron maraîcher
  • Grèce : Ζοχός
  • Guinée : Bee conning
  • Hongrie : Szelíd csorbóka
  • Iran : شیرتیغک معمولی
  • Islande : Gyltufífill
  • Israël : מרור הגינות
  • Italien (Italie) : cicerbita
  • Lettonie : Dārza mīkstpiene
  • Lituanie : Daržinė pienė
  • Mandarin (Chine) : 苦滇菜
  • Norvègien (Norvège) : haredylle
  • Ouzbek (Ouzbékistan) : Sabzavot boʻztikani
  • Pologne : Mlecz zwyczajny
  • Roumain (Roumanie) : Сусай де-грэдинэ
  • Russe (Russie) : Осот огородный
  • République tchèque : Mléč zelinný
  • Salvador : Kålmolke
  • Seychelles : Gállajearjá
  • Suèdois (Suède) : kålmjölktistel
  • Turquie : Sütleğen
  • Ukraine : Жовтий осот городній
Remarque sur le nom
  • « oleraceus » dérive d’olus, qui signifie « légume vert ». Le nom de laiteron, comme celui de laitue, fait référence au latex, lait poisseux produit lorsqu’on casse les tiges de la plante.
Origine / répartition
Cosmopolite (répandue dans quasiment le monde entier)

Photos

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Propriétés médicinales

  • cholagogue
  • cholérétique
  • diurétique
Remarques (médicinal)
  • Le laiteron a des propriétés thérapeutiques comme le pissenlit (diurétique, légèrement laxative, cholérétique et cholagogue). A Madagascar, les racines sont utilisées comme purgatif et en Tanzanie comme abortif et vermifuge.

En cuisine...

  • Si la racine juteuse est assez tendre, elle peut être mangée cuite. Les feuilles peuvent être consommées crues (jeunes feuilles en salades) ou cuites (feuilles plus âgées en légumes, en soupes ou étuvées à la crème). Comme les pissenlits, les boutons floraux peuvent être ajoutés crus aux salades ou conservés dans le vinaigre comme les câpres.

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Illustrations

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  • creative commons

Dans la même famille

Description scientifique

Reproduction

Période de floraison
Juin - Octobre
Inflorescence
Racème de capitules
Type de fruit
Akène
Couleur de la fleur
Jaune
Type de sexualité
Hermaphrodite
Pollinisation
Entomogame
Dissémination
Barochore
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021

Haut. 30-100 cm. Tige creuse, glabre ou munie de poils glanduleux épars dans le haut. Feuilles glabres, tendres, vert foncé et mates dessus, vert clair dessous, roncinées-pennatipartites, bord faiblement spinuleux, embrassantes, oreillettes étalées, dentées et acuminées. Capitules en panicule. Involucre glabre, long de 10-15 mm, bombé à la base surtout après la floraison. Fleurs ligulées, jaune clair, parfois rougeâtres à l'ext. Akènes bruns, longs de 2,5-3 mm, à côtes longitudinales et stries transversales ; aigrette blanche.
Source : Flora Helvetica 2018

Répartition

Carte en cours d'élaboration pour Sonchus asper (L.) Hill subsp. asper, Sonchus asper (L.) Hill subsp. asper image/svg+xml image/svg+xml Corse-du-Sud (2A) Haute-Corse (2B) Corse (20 [2A+2B]) Tarn-et-Garonne (82) Vendee (85) Morbihan (56) Mayenne (53) Loir-et-Cher (41) Cote-d'Or (21) Haute-Loire (43) Rhone (69) Calvados (14) Jura (39) Aube (10) Meuse (55) Allier (03) Val-de-Marne (94) Var (83) Alpes-Maritimes (06) Hautes-Alpes (05) Lozere (48) Cantal (15) Pyrenees-Atlantiques (64) Aveyron (12) Bouches-du-Rhone (13) Vaucluse (84) Alpes-de-Haute-Provence (04) Gard (30) Aude (11) Herault (34) Pyrenees-Orientales (66) Puy-de-Dome (63) Hautes-Pyrenees (65) Landes (40) Gironde (33) Dordogne (24) Lot-et-Garonne (47) Lot (46) Ariege (09) Gers (32) Haute-Garonne (31) Tarn (81) Isere (38) Ardeche (07) Drome (26) Correze (19) Creuse (23) Haute-Vienne (87) Charente (16) Deux-Sevres (79) Cotes-d'Armor (22) Finistere (29) Ille-et-Villaine (35) Loire-Atlantique (44) Haute-Saone (70) Seine-Maritime (76) Eure (27) Indre-et-Loire (37) Cher (18) Nievre (58) Saone-et-Loire (71) Oise (60) Pas-de-Calais (62) Nord (59) Aisne (02) Somme (80) Meurthe-et-Moselle (54) Seine-et-Marne (77) Essonne (91) Val-d'Oise (95) Seine-Saint-Denis (93) Paris (75) Doubs (25) Territoire de Belfort (90) Ain (01) Haute-Savoie (74) Loire (42) Savoie (73) Charente-Maritime (17) Vienne (86) Manche (50) Maine-et-Loire (49) Sarthe (72) Orne (61) Eure-et-Loir (28) Yonne (89) Loiret (45) Indre (36) Marne (51) Ardennes (08) Haute-Marne (52) Bas-Rhin (67) Haut-Rhin (68) Moselle (57) Vosges (88) Yvelines (78) Hauts-de-Seine (92) Guadeloupe Martinique Guyane La Réunion Mayotte La Reunion (974) Guadeloupe (971) Martinique (972) Guyane (973) Île-de-France Val-de-Marne (94) Seine-Saint-Denis Paris (75) Hauts-de-Seine (92) Sonchus asper (L.) Hill subsp. asper, Sonchus asper (L.) Hill subsp. asper Carte en cours d'élaboration.
Légende
non renseignée
présence
présence à confimer
douteux
disparu
erreur
erreur à confirmer
Source :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica

D'autres cartes de répartition géographiques...

Classification

Taxonomie

Embranchement : Tracheophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Asterales
Famille : Asteraceae
Genre : Sonchus
Nom scientifique : Sonchus oleraceus Wall.
Statut du nom : Synonym
Publication : Numer. List [Wallich]
Source : GBIF: The Global Biodiversity Information Facility (2024) - https://www.gbif.org/ [28 mai 2024].

Nom valide

Sonchus oleraceus (L.) L.

Synonymes

  • Sonchus angustissimus Hook.f.
  • Sonchus angustissimus H.Lindb.
  • Sonchus asper P. Gaertn. & al.
  • Sonchus asper "Hall ex G.Gaertn., B.Mey. & Scherb."
  • Sonchus australis Hort. ex Trev.
  • Sonchus australis Trevir.
  • Sonchus ciliatus Lam.
  • Sonchus fabrae Sennen
  • Sonchus glaber Gilib.
  • Sonchus gracilis Phil.
  • Sonchus gracilis Sennen
  • Sonchus lacerus Willd.
  • Sonchus laevis Vill.
  • Sonchus laevis Garsault
  • Sonchus laevis camer. ex Sch.Bip.
  • Sonchus longifolius Trevir.
  • Sonchus longifolius Trev.
  • Sonchus macrotus Fenzl
  • Sonchus oleraceus subsp. angustissimus H.Lindb.
  • Sonchus oleraceus var. integrifolius Wallr.
  • Sonchus oleraceus var. lacerus Wallr.
  • Sonchus oleraceus var. oleraceus
  • Sonchus oleraceus subsp. oleraceus
  • Sonchus oleraceus f. oleraceus
  • Sonchus oleraceus var. triangularis Wallr.
  • Sonchus pallescens Panc.
  • Sonchus pallescens Pančić
  • Sonchus parviflorus Lej. ex Rchb.
  • Sonchus reversus E.Mey. ex DC.
  • Sonchus rivularis Phil.
  • Sonchus roseus Besser ex Spreng.
  • Sonchus royleanus DC.
  • Sonchus runcinatus (Fiori) Zenari
  • Sonchus schimperi A.Braun & Bouché
  • Sonchus schmidianus K.Koch
  • Sonchus spinulifoius Sennen
  • Sonchus subbipinnatifidus (Guss.) Zenari
  • Sonchus sundaicus Blume
  • Sonchus tenerrimus Schur
  • Sonchus umbellifer Thunb.
  • Sonchus zacinthoides DC.

Sous-espèces, variétés...

  • Sonchus oleraceus f. hydrophilus (Boulos) J.Kost.
Légende
  • Rouge : Genre
  • Jaune : Espèce
  • Orange : Auteur
  • Violet : Type de subdivision
  • Vert : Nom de la subdivision (sous espèce, variété, hybride)
Source : The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/

Bibliographie

  • Lauber K., Wagner G., Gygax A. - Flora Helvetica. Version 2018 (5ème édition) - infoflora.ch
  • Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
  • Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
  • Api Trefle.io
  • The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/
  • GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
  • Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Sonchus_oleraceus
  • Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Sonchus_oleraceus
  • Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
    Les photos sont issues des plateformes : Wikimedia.org / Flickr.com / inaturalist.org / gbif.org / bioportal.naturalis.nl
  • Les Vidéos présentées sur cette page sont hébergées sur youtube
  • Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
  • Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
  • Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche