
Nom latin : Teucrium scorodonia
Famille : Lamiacées
Nom(s)Germandrée scorodoine

Baume sauvage, Faux scordium, Sauge des bois, Sauge sauvage
A propos du nom
- Le genre Teucrium fait référence à un roi herboriste de la Troie légendaire, Teucer, qui découvrit, dit-on, les propriétés de la germandrée
- scorodoine vient du grec et désigne l'ail, car les feuilles, aromatiques, ont un certain goût d'ail (les feuilles ont assez mauvais gout et très amères, l'odeur d'ail est assez imperceptible).
Autres langues : Wood germander (anglais)

et aussi en...
- Chypriote (Chypre) Chwerwlys yr eithin
- Danois (Danemark) Klase-kortlæbe
- Finlandais (Finlande) Lehtoteurikka
- Groenlandais (Groenland) Seixebra
- Hongrois (Hongrie) Fenyérgamandor
- Polonais (Pologne) Ożanka nierównoząbkowa
- Salvadorien (Salvador) Lundgamander
- Slovaque (Slovaquie) Hrdobarka páchnúca
- Suèdois (Suède) lundgamander
- Tchèque (Tchéquie) Ožanka lesní
Habitats
Bois et buissons, dans presque toute la France ; Corse
Acidité du sol (pH)
Sols un peu acides (pH 5,0 à 5,5)
A savoir
La Germandrée scorodoine, une plante aux fleurs attrayantes, joue un rôle essentiel dans la biodiversité. En effet, ses fleurs sont une source de nectar appréciée par de nombreux insectes pollinisateurs.
Cette caractéristique mellifère contribue à la pollinisation des plantes environnantes, ce qui est essentiel pour l'équilibre des écosystèmes. Ainsi, la Germandrée scorodoine ne se contente pas d'embellir le paysage ; elle soutient également la vie animale en attirant abeilles et autres pollinisateurs.
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Propriétés médicinales

Principales propriétés :
- antiseptique
- cholagogue
- stomachique
En cuisine...

- La plante (amère) était utilisée pour aromatiser la bière.